Berufsbild Assistent/in - Hotelmanagement
Ausbildung Assistent/in - Hotelmanagement
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Assistenten und Assistentinnen im Bereich Hotelmanagement unterstützen die Geschäftsleitung bei allen Aufgaben, die in Marketing und Verkauf, im Controlling, in der Buchhaltung oder in der Personalabteilung anfallen. Sie arbeiten vorwiegend in Betrieben der Hotellerie sowie in Ferienzentren und anderen ...  weitere Infos |
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Berufsbild Assistent/in - Systemgastronomie
Ausbildung Assistent/in - Systemgastronomie
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Assistenten und Assistentinnen in der Systemgastronomie planen und organisieren kundenorientierte Dienstleistungen im Verpflegungsbereich. Sie arbeiten in Selbstbedienungsrestaurants, bei Fast-Food-Ketten sowie in Gaststätten und Restaurants, die ein standardisiertes Gastronomiekonzept umsetzen. Weitere ... weitere Infos |
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Berufsbild Bankettleiter/in
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Bankettleiter/innen sind für die gesamte Organisation eines festlichen Essens zuständig. Bankettleiter/innen sind vor allem in größeren Betrieben der Gastronomie und Hotellerie, oft auch mit internationalem Standard, tätig. Außerdem richten sie für Messeveranstalter festliche Bankette aus. Dar ... weitere Infos |
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Berufsbild Bankettleiterassistent/in
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Bankettleiterassistenten und -assistentinnen unterstützen Bankettleiter/innen bei der Organisation festlicher Essen zu besonderen Anlässen. Bankettleiterassistenten und -assistentinnen sind in Gastronomiebetrieben wie Hotels und Restaurants tätig. Ebenso arbeiten sie z.B. für Messeveranstalter. ... weitere Infos |
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Berufsbild Bar-Chef/in
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Bar-Chefs und Bar-Chefinnen leiten den gesamten Barbetrieb einer Hotelbar bzw. einer Bar mit gehobenem Niveau in gastronomischen Betrieben. Bar-Chefs und -Chefinnen arbeiten in einer Hotelbar bzw. einer Bar in gastronomischen Betrieben, Diskotheken oder Vergnügungslokalen. Darüber hinaus können sie ... weitere Infos |
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Berufsbild Barkellner/in
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Barkellner/innen bereiten und servieren Getränke und betreuen ihre Gäste. Barkellner/innen sind in Hotelbars oder Bars von Diskotheken oder Vergnügungslokalen tätig. Darüber hinaus können sie in der Bar von Messeständen oder auf Kreuzfahrtschiffen arbeiten. weitere Infos |
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Berufsbild Barmeister/in
Ausbildung Barmeister/in
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Barmeister/innen leiten meist eigenverantwortlich einen gastronomischen Betrieb oder übernehmen Fach- und Führungsaufgaben in Restaurants oder Hotels, die über eine Bar gehobenen Niveaus verfügen. Sie arbeiten vor allem in Bars von Hotels, Restaurants und Diskotheken oder in anderen Lokalen und ... weitere Infos |
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Berufsbild Barmixer/in, Barkeeper/Barmaid
Ausbildung Barmixer/in, Barkeeper/Barmaid
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Barmixer/innen und Barkeeper/innen mixen alkoholische und alkoholfreie Cocktails und schenken diese sowie andere Getränke aus. Zudem bereiten sie kleine Imbisse oder Snacks vor, die an der Bar serviert werden. Barmixer/innen und Barkeeper/innen arbeiten in der getränkegeprägten Gastronomie, wie z ... weitere Infos |
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Berufsbild Beikoch/-köchin
Ausbildung Beikoch/-köchin
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Beiköche und Beiköchinnen unterstützen die Arbeit von Köchen und Köchinnen. Beispielsweise bereiten sie Salate, Vorspeisen und Menükomponenten zu oder erledigen Zu- und Vorbereitungsarbeiten. Gegebenenfalls helfen sie auch beim Wareneinkauf sowie beim Spülen mit. Hauptsächlich arbeiten sie in ... weitere Infos |
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Berufsbild Betriebsleiter/in - Hotel/Gaststätten
Ausbildung Betriebsleiter/in - Hotel/Gaststätten
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Betriebsleiter/innen der Fachrichtung Hotel und Gaststätten leiten verantwortlich einen Gaststätten- bzw. Restaurantbetrieb, ein Hotel bzw. einen Hotelbereich oder sind in Kurverwaltungen und Fremdenverkehrsämtern tätig. Sie sind für Planung, Organisation, Personalpolitik, Marketing sowie für ... weitere Infos |
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Stand: 02.03.2011 Quelle:  |
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