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Beruf Assistent/in - Hotelmanagement |
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Berufsbild Assistent/in - Hotelmanagement
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| Assistenten und Assistentinnen im Bereich Hotelmanagement unterstützen die Geschäftsleitung bei allen Aufgaben, die in Marketing und Verkauf, im Controlling, in der Buchhaltung oder in der Personalabteilung anfallen. Sie arbeiten vorwiegend in Betrieben der Hotellerie sowie in Ferienzentren und anderen Beherbergungsbetrieben. Auch in den Bereichen Catering, Gastronomie oder in Interessenverbänden können sie tätig sein. |
| Sie betreuen die vielen kaufmännisch-organisatorischen Abläufe in Hotel- und Gastronomiebetrieben. Assistenten und Assistenten im Bereich Hotelmanagement kalkulieren beispielsweise Übernachtungspreise und planen Arbeits- und Dienstpläne. Weiterhin organisieren sie z.B. Wareneinkauf und -lagerung, Werbe- und Marketingmaßnahmen oder die Arbeit am Empfangsbereich. Beispielsweise erstellen sie für die Empfangsmitarbeiter/innen Vorgaben für die Begrüßung von Gästen oder für die Zimmerreservierung. Sie strukturieren die Arbeiten in den verschiedenen Bereichen des Hauses und kontrollieren die Effizienz der Abläufe. Bei der Planung von Veranstaltungen oder Banketts sind sie Ansprechpartner/innen der Kunden und beraten sie z.B. hinsichtlich Ablauf, Dekoration, Räumlichkeiten und Preisen. Auch das Planen und Gestalten touristischer Angebote kann zu ihren Aufgaben gehören. |
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Voraussetzungen für Assistent/in - Hotelmanagement |
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| Vorausgesetzt wird meist die Fachhochschulreife oder die allgemeine Hochschulreife. Bei einigen Schulen genügt auch ein mittlerer Bildungsabschluss. Teilweise müssen Englischkenntnisse von mindestens 6 Jahren nachgewiesen werden. Vor Ausbildungsbeginn ist ein Gesundheitszeugnis vorzulegen. |
Stand: 05.02.2012 Weitere Informationen auf: 
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