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Ausbildung Brauereimaschinenbediener/in |
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Berufsbild Brauereimaschinenbediener/in
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| Zu ihren Aufgaben gehört beispielsweise das Bedienen von Abfüllanlagen und Umpumpeinrichtungen sowie von Maschinen zum Waschen, Etikettieren und Einpacken von Flaschen und Dosen. Weiterhin kontrollieren und dokumentieren Brauereimaschinenbediener/innen die Qualität des Bieres während des gesamten Produktionsvorganges insbesondere hinsichtlich Farbe, Geruch, Geschmack, Glanz und Kohlensäuregehalt. Auch Reinigungs-, Desinfektions-, Wartungs- und Pflegearbeiten sowie gegebenenfalls Kleinreparaturen an Maschinen, Geräten und Anlagen gehören zu ihren Aufgaben. |
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Voraussetzungen für Brauereimaschinenbediener/in |
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Um als Brauereimaschinenbediener/in tätig zu sein, benötigt man üblicherweise eine Ausbildung in der Lebensmittelindustrie, z.B. als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder als Maschinen- und Anlagenführer/in mit entsprechender Schwerpunktsetzung.
Für Beschäftigte im Lebensmittelgewerbe ist eine Bescheinigung gemäß Infektionsschutzgesetz notwendig. |
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